Situé en dessus du village d'Yvorne, le Trechêne est un vignoble de 1 hectare de rochers riches en magnésie. Taillé selon la méthode dite "en gobelets" et de production limitée à 1kg au mètre carré, ces vignes produisent un vin blanc marqué de son terroir, typé "pierre à fusil", au vrai caractère d'Yvorne.

Le vin issu de ce domaine accompagne tout les mets et fromages blancs.